Proef en vergelijk matcha uit 5 typische teeltgebieden in Japan. Lees meer over wat matcha precies is, hoe het wordt verbouwd en de geschiedenis ervan. Proef in één keer 8 soorten matcha uit 5 theeregio’s in kleine porties.

Maak kennis met je gids, een voormalige theeboer die zes jaar lang thee heeft verbouwd in Kyoto, en ontdek hoe leuk en veelzijdig matcha is. Vergelijk de drankjes en kies daarna de matcha die je het lekkerst vindt, en maak zelf eens matcha.

①Kom samen op de plek waar het gebeurt.
②Geniet van het welkomstdrankje. Terwijl je van een welkomstdrankje geniet, vertellen we je over de geschiedenis en de productie van de matcha die je vandaag proeft.
③Vergelijking van matcha. We hebben 8 soorten matcha in ons assortiment. 6 daarvan zijn van ceremoniële kwaliteit, 2 vallen technisch gezien niet onder de noem ‘matcha’, maar worden wereldwijd wel als matcha verkocht. Nadat je de kleur van de matcha hebt bekeken, gaan we thee zetten en serveren, dus geniet lekker van de kleur, de geur en de smaak.
④Matcha-workshop. Kies uit de matcha’s die je hebt geproefd degene die je het lekkerst vindt en maak zelf eens een kopje matcha. Maak tot slot Ousucha (matcha) met een bamboe-theeklopper. Als je de ervaring eenmaal hebt voltooid, kun je thuis nog steeds matcha zetten.
⑤Geniet van matcha latte, hojicha latte en matcha-lekkernijen. We gebruiken onze eigen matcha-melange, die perfect bij melk past.
⑥We nemen afscheid.

Als je de workshop hebt afgerond, kun je thuis nog steeds matcha zetten.