Stel je voor dat je bij vrienden thuis wordt uitgenodigd en dat jullie allemaal samen de zondagse lunch klaarmaken.
Chiara en Walter geven je uitleg over hoe je verse pasta voor ravioli en tagliatelle maakt, en delen daarbij ook tips, geheimen en tradities over hoe het leven op Sicilië er echt uitziet.

We nemen je mee naar een intieme, huiselijke omgeving voor een bijzondere ervaring.
Deze activiteit is bedoeld voor kleine groepjes, juist om die intieme, huiselijke sfeer te behouden, ver weg van de gebruikelijke toeristische trekpleisters.

Ons doel is niet alleen om je ‘de kneepjes van het vak’ bij te brengen, maar ook om je de authenticiteit van ons land en onze tradities te laten ervaren, en je een paar uurtjes echt leven te laten proeven.
Elk gerecht wordt je uitgelegd en beschreven aan de hand van gedetailleerde verhalen die je meenemen naar een ander tijdperk.

Onze cursus is bedoeld voor reizigers, niet voor toeristen.
Voor mensen die echt graag nieuwe plekken, mensen en tradities ontdekken.
En last but not least: je proeft je eigen creaties en beseft hoe makkelijk het is om verse, gezonde maaltijden te maken. We weten zeker dat je die thuis ook nog eens gaat maken.

We gaan onze familieverhalen met je delen en zo een oprechte en authentieke uitwisseling tussen ons bevorderen, terwijl we genieten van een glas prosecco, aangeboden door het huis.
We beginnen met het toetje: cannoli. Iedereen maakt er zelf een.
We laten het even in de koelkast rusten terwijl we de verse pasta voor de ravioli maken.
Gewoon bloem en eieren, een glimlach en lekker zelf aan de slag. We gaan de saus maken, de saus van Nonna.

Je neemt niet alleen de ervaring, het recept en een heerlijke maaltijd mee naar huis, maar ook een onvergetelijke herinnering aan de authenticiteit van traditie, menselijkheid en onderlinge verbondenheid.

Als je graag kookt, nieuwe dingen leert, naar verhalen luistert en contact maakt met de lokale bevolking buiten de gebruikelijke toeristische routes om, dan ben je hier aan het juiste adres.