Tijdens deze privétour kun je je onderdompelen in de geheimen van de olijventeelt en de teelt van drakenfruit, waarbij je twee ervaringen in één combineert. Bezoek een olijfboomgaard die al meer dan vier generaties in familiebezit is. Kom meer te weten over olijfbomen, de landbouw en de oogst, en beleef een simulatie van het olijven plukken (aangezien dit in de wintermaanden gebeurt, bieden we een exacte simulatie van het proces), kom tot rust op ons terras en geniet van het uitzicht op het eiland Dia, en je kunt ook even uitrusten in de olijfboomgaard, waar we in het midden een opstelling hebben gemaakt die laat zien hoe Kretenzische boeren van hun brunch genoten, terwijl ze even uitrustten van het zware werk. We zorgen voor een uitgebreide en smakelijke brunch die bij de prijs van de tour is inbegrepen, met onder andere een lokale omelet genaamd “sfouggato” (omelet met aardappelen) gemaakt van lokale biologische eieren, verser dan vers, ntolmadakia (kleine rijstrolletjes gewikkeld in wijnbladeren en langzaam gekookt), gebakken pasteitjes gevuld met allerlei soorten groenten, een lokale salade met dakos en olijfolie, en kleine olijven die rechtstreeks van de bomen om je heen komen.