Begin je kookles met een ontmoeting met je warme en gastvrije gastheren, die je zullen begeleiden tijdens een praktische reis door de Albanese keuken. Leer Tave Kosi bereiden, het meest iconische gerecht van Albanië, liefkozend de “Onafhankelijkheidsschotel” genoemd vanwege de band met de nationale geschiedenis.

Ontdek de tradities en smaken die de Albanese keuken kenmerken, geworteld in de lokale cultuur en seizoensgebonden ingrediënten. Terwijl je kookt, geniet je van geweldig gezelschap en nip je aan zelfgemaakte wijn of raki, allemaal gemaakt door je gastheer en -vrouw met biologische ingrediënten uit hun tuin.

Ook maak je Lakror, de geliefde versie van Byrek uit Albanië, helemaal zelf. De ervaring benadrukt verse, lokale kruiden en groenten, evenals traditionele technieken die al generaties lang worden doorgegeven.

Als alles klaar is, ga je zitten om te genieten van de gerechten die je hebt bereid, samen met lokale hapjes en zelfgemaakte desserts voor een echte smaak van Albanese gastvrijheid.