Ontdek de geheimen van wijn en wijnmaken tijdens een meeslepende rondleiding op het Domaine de Soustres. Ontdek de geschiedenis, de landschappen en wat er zich achter de schermen van het landgoed afspeelt. Geniet aan het einde van de rondleiding van een wijnproeverij.

Begin met een kennismaking met het landgoed, een plek waar geschiedenis en natuur samenkomen. Krijg via kaarten en verhalen meer inzicht in het landschap terwijl je hectares aan wijngaarden, olijfboomgaarden en de must-see bezienswaardigheden in de omgeving ontdekt.

Duik helemaal in de wereld van de wijn. Leer de fysiologie van een wijnstok herkennen, de ontwikkelingsfasen van een druiventros, en ontdek alles over de druivensoorten die op het landgoed worden verbouwd.

Kom meer te weten over de jaarlijkse cyclus van de wijnstok en het snoeiwerk dat helpt om de kwaliteit van de druiven te behouden. Laat je verrassen door de diversiteit aan natuurlijke elementen die bijdragen aan de teelt van de wijnstokken, van de bladeren (wijnstokken) tot de wortels.

Ontdek nu meer over het terroir en hoe belangrijk dat is voor de kwaliteit van de wijnen. Of het nu gaat om de natuurlijke elementen waaruit het bestaat, of om het menselijk werk dat elk perceel vormgeeft: elk aspect van het terroir speelt een doorslaggevende rol in de uitdrukking van de aroma’s en de persoonlijkheid van de wijnen.

Als je eenmaal in de wereld van de wijnstokken bent ondergedompeld, kun je een rondleiding volgen door het wijnbereidingsproces, inclusief de wijnkelder. Ontdek de belangrijkste stappen: van de oogst tot het persen, van de gisting tot de rijping in vaten, voordat je meer te weten komt over het werk in de wijnkelder dat druiven in wijn verandert.

Tijdens de cursus kunnen kinderen ook meedoen aan leuke en interactieve activiteiten, waarbij plezier en ontdekken hand in hand gaan, om hun nieuwsgierigheid te prikkelen terwijl ze de geheimen van de wijnstok en wijn leren kennen.

Sluit de ervaring af met een proeverij van vijf wijnen, compleet met uitleg. Proef tijdens de inleiding tot het proeven wat lokale lekkernijen. Voor jongere bezoekers of mensen die geen alcohol drinken, biedt een proeverij met ambachtelijke siropen een net zo heerlijke ervaring.