Geniet van een meeslepende wijnbeleving bij Bodegas Alvear in Montilla (Córdoba) met een proeverij onder leiding van een sommelier, speciaal samengesteld om je te helpen enkele van de meest iconische wijnen uit de regio te ontdekken, te begrijpen en er echt van te genieten.

Concentreer je op wat echt telt: leren proeven en het ontdekken van karakteristieke, aloude wijnstijlen via een zorgvuldig samengesteld assortiment, in een ontspannen omgeving die speciaal is ontworpen voor wijnproeverijen.

Duik tijdens de proeverij in het karakter van de Andalusische wijnen uit de DO Montilla-Moriles, met speciale aandacht voor de kenmerkende druif van de regio, de Pedro Ximénez, en de traditionele rijpingsmethoden die ervoor hebben gezorgd dat deze wijnen wereldwijd bekend zijn geworden.

Leer het glas te beoordelen: kleur en schittering, intensiteit van het aroma, de invloed van rijping, de textuur in de mond en de afdronk. Je sommelier begeleidt je stap voor stap en legt uit wat elke stijl zo uniek maakt en hoe herkomst, tijd en rijping op vat de uiteindelijke smaak bepalen.

Deze ervaring is zo opgezet dat hij leuk en toegankelijk is voor zowel beginners als wijnliefhebbers die zich er verder in willen verdiepen. Neem handige proeftools mee om aroma’s en smaken te herkennen, inzicht te krijgen in je eigen voorkeuren en met meer zelfvertrouwen wijnen te kiezen voor verschillende gelegenheden.

Je krijgt eenvoudige tips voor het combineren van gerechten, zodat je thuis verschillende stijlen beter kunt afstemmen op hapjes en gerechten.