1. De ervaring begint met een warm welkom in een huiskeuken, waar je kennismaakt met de rijke en diverse wereld van de Noord-Indiase keuken. Je krijgt een overzicht van de belangrijkste kruiden en ingrediënten die de ruggengraat vormen van de Indiase keuken, en je krijgt schriftelijke receptnotities van het menu van de dag om mee naar huis te nemen. 2. Vervolgens komt de maaltijdbereiding, waar je de smaakprofielen en aroma's gaat verkennen die Indiaas eten zo onderscheidend maken. Dit is een hands-on, zintuiglijke ervaring, je zult ruiken, aanraken en proeven terwijl je bezig bent, waardoor je begrijpt waarom elk ingrediënt zijn rol speelt. 3. Dan begint het echte plezier. Je rolt je mouwen op en kookt een complete Noord-Indiase maaltijd vanaf nul, waarbij je stap voor stap traditionele technieken leert met volledige begeleiding. Je neemt actief deel aan elke fase. 4. Zodra het koken klaar is, ga je samen zitten om te genieten van de vers gemaakte maaltijd in een warme, thuis dineren omgeving, het meest lonende deel van de hele ervaring. 5. De sessie wordt afgesloten met foto's met je eten en een volle buik, en je vertrekt met je receptnotities, nieuwe vaardigheden en herinneringen aan een echt authentieke Indiase thuiskookervaring.