Duik in de wereld van de Toscaanse ambachtelijke pasta met een exclusieve ervaring bij het Antico Pastificio Morelli, opgericht in 1860 en inmiddels in de zesde generatie.
De ervaring begint met een rondleiding door de pastafabriek terwijl die in bedrijf is, waar je alle stappen van de pastaproductie van dichtbij kunt bekijken, van de selectie van de grondstoffen tot het drogen. Je zult ontdekken wat Pasta Morelli zo uniek maakt: de toevoeging van verse tarwekiemen aan het griesmeel, waardoor de pasta een intense geur en smaak krijgt.
Daarna ga je verder met een bezoek aan het Pastamuseum, een meeslepende route die het verhaal van pasta en de kunst van het malen vertelt aan de hand van historische machines, gereedschap uit die tijd en multimedia-inhoud.
Aan het einde van de rondleiding kun je even langsgaan bij de winkel van de pastafabriek, waar je meer dan 60 verschillende soorten pasta en exclusieve merkproducten vindt.
De ervaring wordt afgesloten in het MO Gourmet Restaurant, waar je in een elegante en moderne omgeving kunt genieten van een lunch of diner met ambachtelijke pasta.
Een complete ontdekkingsreis door traditie, cultuur en haute cuisine in het hart van Toscane.