Trek, vouw en sudder je een weg door authentieke Aziatische noedelambacht in deze hands-on kookles in Baltimore. Deze ervaring leert restaurant-kwaliteit technieken voor het met de hand trekken van noedels, het vormen van knoedels en het opbouwen van diep gearomatiseerde bouillons helemaal vanaf nul. Het menu dat u gaat bereiden omvat : - Voorgerecht : Gekoelde Noedels Met Boter Gepocheerde Garnalen – handgetrokken dunne noedels in een heldere yuzu ponzu met knoflookboter en gepocheerde garnalen - Hoofdgerecht : Spicy Miso Pit Beef Noodle Soup – met de hand getrokken platte noedels in een diep hartige miso bouillon met gerookt pit rundvlees en zelfgemaakte chili olie - Zijkant : Plantaardige Potstickers – met de hand gevouwen kool en shiitake gyozas, in de pan geschroeid en geserveerd met citrus-sojasaus - Dessert : Amandel Tofu Met Verse Bessen – zijdezachte amandel tofu met matcha appelsalade en bosbessencompote Van het beheersen van de trekkracht en stretch van verse noedels tot het perfectioneren van de knoedelvouw, elk gerecht voegt een aparte nieuwe vaardigheid toe. Houd er rekening mee dat sterke drank niet is toegestaan op het terrein.