Ervaar de warmte van de Filipijnse gastvrijheid tijdens een onvergetelijke avond op Efrena Beach in Sibaltan, El Nido. Elke zaterdagavond stelt ons lokale gastgezin zijn huis open voor reizigers van over de hele wereld en biedt ze een warm welkom, een heerlijk traditioneel diner en een avond vol cultuur, muziek en een kampvuur. Ver weg van de drukke toeristische trekpleisters laat dit evenement je het echte Filipijnse leven aan zee proeven.

Het diner
Je avond begint om 18.30 uur met een hartelijk welkom van je gastheren en -vrouwen. Om 19.00 uur begint het diner. Er staat een lange tafel midden op het strand, versierd met bananenbladeren voor een diner in ‘boodle fight’-stijl. Het menu verandert met het seizoen en de vangst van de dag, maar je kunt een kleurrijke mix verwachten van: tofu sisig, gegrilde vis, calamares, lome-noedels, rijst, loempia’s, groenten, kip adobo en nog veel meer. Elk gerecht wordt bereid volgens familierecepten, waarbij de gevarieerde smaken van Palawan goed tot hun recht komen.

Vegetariërs en veganisten zijn van harte welkom – er zijn altijd opties zodat iedereen van de maaltijd kan genieten. Water is inbegrepen, en lokale biertjes, frisdrank, cocktails en natuurlijk gin kun je aan de bar kopen.

Dansen, zingen en een kampvuur
Kom na het eten samen rond een strandvuur onder de sterrenhemel. Ga naar een culturele dansvoorstelling, waar lokale dansers de traditionele Filipijnse cultuur laten zien. Als je mee wilt doen, kun je zelfs de Tuting, Tinikling en Solteros leren van onze artiesten!

Natuurlijk is geen enkel Filipijns feest compleet zonder karaoke! Met twee microfoons en een laptop kan iedereen liedjes uit de hele wereld uitkiezen. Het maakt niet uit of je in je eentje wilt zingen, met vrienden mee wilt doen of gewoon van de ontspannen sfeer wilt genieten.

Vanavond is het een mooie kans om mensen uit allerlei hoeken te ontmoeten, contact te leggen met een Filipijnse familie en onvergetelijke herinneringen op te doen in Sibaltan, El Nido. Kom naar onze rustige kusten van Palawan, luister naar het geluid van de golven, de gloed van het vuur en geniet van het gezellig samen eten en muziek maken.

✍️ Samenvatting

• Geniet van een traditioneel Filipijns diner op bananenbladeren, in ‘boodle fight’-stijl.
• Proef seizoensgebonden en lokale gerechten, vers bereid door de lokale bevolking.
• Geniet van traditionele dansen en ontdek de kern van de tradities van Palawan.
• Zing uit volle borst tijdens een gezellige karaokesessie.
• Kom lekker tot rust bij een strandvuur onder de sterrenhemel.

Of je nu alleen komt, met z’n tweeën of met vrienden, deze ervaring laat je op een persoonlijke en authentieke manier de warmte van de Filipijnse cultuur ontdekken.

PS: Als je hulp nodig hebt met vervoer vanuit El Nido, vraag het dan gerust! Dat kunnen we voor je regelen.

En als je ergens allergisch voor bent, laat het ons dan van tevoren weten!