De les vindt plaats in een chique locatie in het centrum van Rome, op slechts een steenworp afstand van het Piazza Venezia en de Trevifontein, midden in het historische centrum. In deze stijlvolle en sfeervolle ruimte leer je hoe je verse, handgemaakte pasta maakt: je begint met eenvoudige, gezonde ingrediënten en gaat vervolgens de pasta kneden en vormen volgens de technieken van de echte Italiaanse traditie.
Je wordt begeleid door een enthousiast team, dat mede is opgeleid dankzij de ervaring die ons team heeft opgedaan in de horeca.
In een ontspannen en gezellige sfeer delen we technieken, leuke weetjes en kleine culinaire geheimen met je.
Na de pasta gaan we verder met het toetje: tiramisu, die je helemaal zelf maakt volgens het klassieke recept, maar dan met je eigen draai eraan. Aan het einde van de les gaan we gezellig samen zitten om te genieten van alles wat we hebben gemaakt, onder het genot van een lekker glas wijn.
Cantiere Gastronomico is een avontuur waarbij je al doende leert, samen groeit en een echte passie voor eten deelt. Elke les is een onvergetelijke ervaring – vol authentieke smaken, zelf aan de slag met het deeg en verhalen die je mee naar huis neemt.