Dit is een reis langs de lokale cultuur, historische smaken en de dagelijkse rituelen die Verona vandaag de dag nog steeds kenmerken. Maak kennis met het Verona dat Dante Alighieri tijdens zijn ballingschap heeft ervaren en ontdek de stad via haar meest authentieke smaken tijdens een zorgvuldig samengestelde eet- en wijnwandeling in een kleine groep.

Geen doorsnee culinaire rondleiding, maar een manier om de wereld van Dante op een diepgaandere manier te ontdekken via smaak, op de plekken waar het echte leven in Verona nog steeds speelt. Je verkent het historische centrum en stapt onderweg even binnen bij zorgvuldig geselecteerde winkeltjes, ambachtelijke ateliers en familiebedrijfjes die deel uitmaken van het dagelijkse ritme van de stad.

Je begint net als een echte Italiaan: met een kopje koffie en een traditioneel gebakje, een simpel gebaar dat veel zegt over de lokale cultuur. Vanaf daar ontvouwt de ervaring zich via een reeks proeverijen die verband houden met het land, de seizoenen en de eettradities die Verona in de tijd van Dante hebben gevormd.

Onderweg ontdek je versgebakken lekkernijen, regionale specialiteiten en smaken die hun oorsprong vinden in de Lessinia, waar ingrediënten uit de bergen en plattelandstradities al eeuwenlang de lokale keuken beïnvloeden. Veel van deze smaken komen zelden voor in de gebruikelijke culinaire rondleidingen, waardoor je een authentieker en verrassender beeld krijgt.

Terwijl je door de straten loopt waar Dante Alighieri ooit liep, komen verhalen over ballingschap, macht, handel en het dagelijks leven op natuurlijke wijze naar voren via het eten. Dit sluit aan bij thema’s uit de Divina Commedia, waarin alledaagse ervaringen krachtige symbolen worden. Elke halte is niet alleen bedoeld om te proeven, maar ook om te begrijpen hoe eten een weerspiegeling is van identiteit, status en cultuur, zowel vroeger als nu. Door middel van verhalen, zintuiglijke ervaringen en zorgvuldig gekozen literaire verwijzingen komt de geschiedenis tot leven, zonder dat het ooit aanvoelt als een college.

Je sluit de ervaring af zoals de lokale bevolking dat doet: met een ontspannen aperitief, maar dan met een speels historisch tintje. Twee wijnen, twee kanten, één definitieve keuze.