Geniet van flamenco in een authentieke binnenplaats in Córdoba en proef een menu dat is geïnspireerd op de geschiedenis van Córdoba, met drie tapas, een hoofdgerecht naar keuze, een toetje en een drankje

HET MENU VAN CÓRDOBA: EEN REIS DOOR DE GESCHIEDENIS EN SMAKEN VAN DE STAD

DRIE TAPAS MET EEN VERGANGENHEID

Cordovan Mazamorra — Romeinse wortels
Koude soep gemaakt van amandelen, brood, knoflook en olijfolie.

Knapperige aubergines met honing — De erfenis van Al-Andalus
Knapperig gebakken aubergines geserveerd met honing, een zoet-hartige combinatie geïnspireerd op de Andalusische keuken.

Salmorejo uit Cordoba met ham — De evolutie van een traditie
Tomatenroomsoep met brood, knoflook en olijfolie, afgewerkt met ham.

HOOFDGERECHT NAAR KEUZE

Kabeljauw met sinaasappelsaus
Kabeljauw met een milde sinaasappelsaus.

of

Langzaam gestoofde ossenstaart met aardappelen
Een traditioneel recept uit Córdoba, langzaam gestoofd tot het vlees mals is en de saus een intense smaak heeft.

EEN HEERLIJKE AFSLUITING

Mini-Cordovan-taartje
Bladerdeeg gevuld met cabello de ángel, geserveerd met een klein glaasje Pedro Ximénez.

DE ERVARING OMVAT

– Een live flamencoshow van ongeveer 60 minuten.
– Drie tapas.
– Keuze uit hoofdgerechten.
– Een traditioneel dessert.
– Brood.
– Eén drankje: wijn, bier, frisdrank of water.
– Een klein glaasje Pedro Ximénez.

Prijs: EUR 50 per persoon, inclusief btw.

Het hoofdgerecht moet bij het reserveren worden gekozen. Voedselintoleranties of -allergieën moet je van tevoren doorgeven.

Kinderen ouder dan 12 jaar worden bij het reserveren van het menu als volwassenen beschouwd. Kinderen onder de 12 jaar kunnen in het restaurant à la carte bestellen. Kinderen van 0 tot en met 3 jaar mogen gratis naar binnen.