De allereerste, originele en populairste kookles in Florence! Maak kennis met een van onze beroemde en charismatische chef-koks en leer hoe je een lekkere Toscaanse maaltijd bereidt in het hart van Florence!

Eerste stap: een kleine wandeling naar de Centrale Markt, boodschappen doen! Je gaat samen met de koks boodschappen doen op de centrale markt, waar je de ingrediënten voor je lunch ophaalt. Je ontmoet de slagers, de bakkers en de boeren die groenten uit hun tuinen verkopen. Je leert hoe je ingrediënten van de hoogste kwaliteit kunt onderscheiden.
Na deze leuke ervaring bereik je onze fascinerende huiselijke professionele locatie, op slechts een steenworp afstand van de centrale markt, waar je geniet van een heerlijke proeverij van typische producten en je begint je handen te leggen op de ingrediënten om je eigen maaltijd te creëren, aangestuurd door de deskundige begeleiding van onze chef-koks.
Je menu kan enigszins variëren afhankelijk van het seizoen en de beschikbare verse ingrediënten, maar zal meestal bestaan uit bruschetta, verschillende soorten verse zelfgemaakte pasta (zoals tagliatelle en ravioli), sauzen voor de pasta en een dessert.
En dan eet je natuurlijk de maaltijd die je zelf hebt bereid, vergezeld van twee glazen Chianti wijn.
Met een boekje met recepten kun je voor je vrienden koken als je weer thuis bent.
En haal eindelijk je afstudeercertificaat!

Vegetariërs zijn meer dan welkom op deze kookles, omdat ze vegetarische recepten kunnen koken.

Houd er rekening mee dat wanneer de Centrale Markt gesloten is (op zon- en feestdagen) er een speciale introductie en extra proeverijen bij de kookschool voor in de plaats komen.