Begin je dag met een bezoek aan de Tule Tree, een duizendjarige boom met een stam die zo breed is dat er 30 mensen nodig zijn om hem te omhelzen. Blijf hier zo’n 35 minuten; je kunt er ook even snel ontbijten met tamales, taco’s of vers fruit.

Ga daarna naar Teotitlan del Valle, een stadje dat bekend staat om zijn handwerk. Bezoek twee workshops en blijf bij elke workshop 50 minuten. Ontdek hoe tapijten van schapenwol worden gemaakt, geverfd met natuurlijke pigmenten volgens traditionele methoden. Ontdek vervolgens de kunst van het maken van kaarsen van zuivere bijenwas en kom meer te weten over hun culturele betekenis.

Ga verder naar de archeologische vindplaats van Mitla, waar je gids je meer vertelt over de geschiedenis van deze oude plek. Geniet na je verkenningstocht van een traditionele lunchbuffet in Mitla, met een keur aan gerechten uit Oaxaca, waaronder mole-soorten, handgemaakte tortilla’s en lokale desserts.

Het hoogtepunt van de rondleiding is een bezoek aan de versteende watervallen van Hierve el Agua. Blijf hier 1,5 uur; je kunt dan met lokale gidsen naar de voet van de waterval wandelen of in de drie natuurlijke poelen zwemmen.

Sluit je dag af bij een mezcalfabriek, waar de meester-mezcalmaker je uitgebreid uitlegt hoe ze mezcal maken en welke verschillende soorten agave ze daarvoor gebruiken. Geniet zonder extra kosten van onbeperkte proeverijen van al hun producten.