Ontworpen door een veelgeprezen Baja chef-kok — Gemaakt onder het concept en de filosofie van chef-kok Héctor Palacios, te zien in Forbes en erkend als een van de meest invloedrijke stemmen in de hedendaagse Mexicaanse keuken.

Een echte proeverij, niet alleen een menu — De meeste oesterervaringen zijn gewoon een maaltijd. Dit is een begeleide zintuiglijke reis : welkomstcocktail, een praatje over de Baja-oester, een live demonstratie en een begeleide smaakidentificatie voordat het menu begint.

Duurzaam geproduceerd — Oesters komen van een lokale Baja California Sur boerderij. Chef Palacios werkt samen met regionale vissersgemeenschappen en initiatieven zoals Pesca con Futuro, die traceerbaarheid en de gezondheid van de Golf van Californië op lange termijn ondersteunen.

Probleemloos met hoteltransfer — Transfer heen en terug vanuit uw La Paz accommodatie inbegrepen. Niet rijden, niet parkeren, geen logistiek — kom gewoon naar de lobby.