Ontdek de kunst van de Sardijnse mirte in de gebieden van Olbia voor een authentieke ervaring in het hart van Oost-Sardinië.
Je bevindt je op een unieke locatie met uitzicht op de Golf van Marinella, waar je wandelt tussen de natuurlijke cultivaties van mirte die al generaties lang met zorg en passie worden geselecteerd. Daarna bezoek je de productiewerkplaats en ontdek je hoe de bessen unieke en uitgesproken geurende likeuren worden en de stoomketel waar de oogst- en productiecyclus vanaf de planten zelf wordt uitgelegd. Deskundige gidsen begeleiden je op deze zintuiglijke ervaring met als hoogtepunt een proeverij van mirte in combinatie met verschillende producten en een geurproeverij van fijne essentiële oliën.
Je beleeft een onweerstaanbare reis door de smaken en geuren van Sardinië!
PROGRAMMA
Je bezoekt de mirteplantage, een kweek van Myrtus communis in zijn natuurlijke omgeving, waar de planten nooit met pesticiden zijn behandeld. Hier worden vijf verschillende soorten mirte geteeld, geselecteerd uit de ongeveer 200 soorten die op Sardinië voorkomen. Tijdens de rondleiding worden de filosofie van het bedrijf en de gebruikte teeltmethoden uitgelegd.

Bezoek aan het productielaboratorium, de distilleerderij en de stoomgestookte distilleerketel waar gin en etherische oliën worden gemaakt, met uitleg over het volledig ambachtelijke productieproces.

PROEF

De proeverij is voor 18 jaar en ouder en bestaat uit het proeven van vijf soorten mirte:
3 cl bessenmirte likeur met pecorino kaas
3 cl bessen- en blaadjesmirte vergezeld van traditionele Sardijnse vleeswaren
3 cl witte mirte likeur met pure chocolade
3 cl mirte en honing geserveerd op ambachtelijk ijs (stracciatella of vanille)
3 cl reservemirte likeur vergezeld van gerijpte pecorino kaas
Mirte kan ook gedronken worden door mensen met coeliakie.

Dit wordt gevolgd door een geurproeverij met drie 100% pure en natuurlijke essentiële oliën van mirte, wilde lavendel, lentisk en rozemarijn, die in een stoomstroom worden gewonnen uit bladeren en bloemen van lokale planten.

Kinderen en jongeren van 6 tot 17 jaar krijgen sap, een kleine snack met kaas, worst en carasau brood, en ijs.