Wanneer je naar ons Huis van Istrische Olijfolie komt, ga je eerst door een interessante tentoonstelling - je zult zien hoe de Romeinen in Istrië olijfolie maakten, waar en hoe het werd geëxporteerd, je zult twee korte films zien over traditionele verwerking en hoe we olijfolie vandaag. Daarna nemen we je mee naar een proeflokaal waar we samen sensorische analyses van hoogwaardige Istrische olijfolie doornemen, evenals degene die we gewoonlijk in de supermarkt kopen. We zullen je leren hoe je goede olijfolie van bed kunt herkennen, je zult in staat zijn om positieve en negatieve eigenschappen van oliën te vinden en te begrijpen waarom polyfenolen belangrijk zijn voor onze gezondheid. Aan het einde probeer je een zoet dessert te combineren met olijfolie. Duur van de hele ervaring is ongeveer een of anderhalf uur, het hangt af van jou en je interesses.