Geniet van deze geweldige zintuiglijke ervaring en leer hoe je olijfolie proeft als een professional.

Tijdens deze proeverij leer je hoe je een goede olijfolie kunt onderscheiden van olijfolie met gebreken, hoe je de positieve eigenschappen van olijfolie kunt beoordelen terwijl je geniet van alle aromatische nuances, hoe je het op de beste manier in de keuken kunt gebruiken en hoe je er het meeste uit kunt halen voor je gezondheid.

Een agronoom, de leider van een proefpanel en een olijfolie-expert begeleiden je bij deze activiteit, die geschikt is voor mensen zonder enige ervaring.

Je begint met te leren wat er allemaal bij een professionele olijfolieproeverij komt kijken en hoe je daarmee de verschillende categorieën olijfolie kunt onderscheiden. Je kunt aan monsters van oliën ruiken die de belangrijkste gebreken vertonen die je tegen kunt komen, zodat je ze in de toekomst kunt herkennen.

Vervolgens ga je je reukvermogen op de proef stellen met ons leuke spel waarin je geuren moet herkennen. Ga jij de uitdaging aan?

En tot slot ga je als een echte expert drie lokale soorten vroeggeoogste olijfolie proeven, met behulp van professionele apparatuur. Je leert de positieve eigenschappen van olijfolie te beoordelen en tegelijkertijd alle aroma’s van een goede olijfolie te waarderen.

Dompel jezelf onder in de cultuur van onze olijfolie en ontdek de ziel van Cazorla en de provincie Jaén, de grootste olijfolieproducent ter wereld.