In het Frantoio Cesare Buonamici in Fiesole begint u aan een reis van een uur in de wereld van premium olijfolie. Deze door een familie gerunde molen, genesteld op het schilderachtige Toscaanse platteland, combineert traditie en moderne innovatie om enkele van de beste extra vierge olijfolie te produceren. De tour neemt je mee naar binnen in de molen, waar je het fascinerende proces ontdekt om olijven om te zetten in vloeibaar goud. Van de zorgvuldige selectie en oogst van de olijven tot de precisie van de koude persextractie, elke stap is ontworpen om de smaak, het aroma en de voedingseigenschappen van de olie te behouden. Na de rondleiding maakt u in een proeverij kennis met drie tot vijf verschillende soorten extra vierge olijfolie. Om uw gehemelte te reinigen en de kenmerken van de oliën te accentueren, gaat de proeverij gepaard met crackers en groene schijfjes appel. Deze interactieve ervaring is zowel leerzaam als plezierig, waardoor u een praktisch inzicht krijgt in wat deze oliën uitzonderlijk maakt. Of u nu nieuw bent met olijfolie of een doorgewinterde liefhebber, dit bezoek aan het Frantoio Cesare Buonamici biedt een unieke kans om contact te maken met de rijke olijfolietraditie van Toscane en te genieten van de meest authentieke smaken.