Kom langs bij prachtige winkelpanden en herenhuizen die in de beginjaren de heersende vorm van huisvesting waren in het stadscentrum van Singapore. Ontdek de ideeën die achter het architectonische ontwerp van deze gebouwen schuilgaan en hoe ze toen voor levensonderhoud zorgden. Ga verder met een bezoek aan een traditionele koffiebrander. Koffie is een dagelijkse drank voor de meeste locals. Traceer het verhaal achter de koffiecultuur in Singapore en hoe koffie uit Singapore verschilt van westerse koffie. Ga verder naar een traditionele bakkerij en ontdek hoe het brood, samen met koffie, een traditionele ontbijtcombinatie creëerde die veel te danken heeft aan westerse invloeden, maar met een twist. Eindig bij het ventercentrum en de natte markt waar de lokale bevolking naartoe gaat om te eten en verse producten / vlees te kopen. Hier kan men zich onderdompelen in het zicht, geluid en de geur op de natte markt en versteld staan van de verscheidenheid aan betaalbaar lokaal gekookt voedsel in het ventercentrum. We zullen hier wat eten of snacks proberen.