Er zijn 2 activiteiten over koffie die ik met je zal delen:
1 • “Coffee cupping section”:

Je zult ervaren hoe je koffie proeft als een professional door je aan te sluiten bij een kopje koffie-cupping van 5 verschillende soorten koffiebonen en ik zal meer uitleg geven over de kwaliteit van elke koffieboon.

Ik zal je ook wat basiskoffieinformatie laten zien, net als wijn (zoals de oorsprong van koffiebonen, koffiesoorten, verwerkingsmethode, braadniveau, …)

Daarna zult u meer over koffie en Vietnamese koffieboon begrijpen.
2 • “Maak cà phê sữa đá alleen!”

Ik zal je vertellen over de geschiedenis van koffie in Vietnam, hoe koffie ons bereikte, hoe dit ons dagelijks leven beïnvloedt en hoe Vietnamese koffie met gecondenseerde melk onze iconische drank werd. Daarna volg je mijn instructies om Vietnamese traditionele koffie te maken - “Cà phê sữa đá”.