Ontdek het MUVIS (Museum voor Wijn- en Agrovoedingswetenschappen), het grootste museum in zijn soort in Europa, met 2.000 m² aan tentoonstellingsruimte. Het museum ligt in het hart van Castiglione in Teverina, in de voormalige Vaselli-kelders: een enorme wijnkelder met vijf verdiepingen (begane grond, bovenverdiepingen en vier ondergrondse verdiepingen) die al bijna 20 jaar niet meer in gebruik is.

Daal 27 meter de heuvel in en ontdek de wereld van de wijnproductie ‘van vroeger’. Op niveau -4 kom je bij de „Cathedral”, een indrukwekkende ruimte met gigantische houten vaten met een diameter tot wel 3,5 meter. De tentoonstelling is bedoeld om bezoekers helemaal onder te dompelen in het thema via foto’s, video’s, verhalen, gereedschap, machines en grootschalige installaties, waarbij wijn, de agrovoedingscultuur, de lokale geschiedenis en het plattelandsleven met elkaar worden verbonden.

Begin je rondleiding in de Hal (geschiedenis van de wijnkelder, de indeling en de familie Vaselli), ga dan verder naar de Zaal van Reflecties en Transparanties (de beeldtaal en vormen van wijn in het leven en de kunst), en vervolgens naar de Kaartenzaal (luchtfoto van de Tibervallei; vergelijking van inheemse druivensoorten en lokale gebieden met het bredere Italiaanse/regionale wijnlandschap; intacte betonnen gistingstanks met originele gietijzeren openingen).

In de Memory Room leidt een verhoogd loopbruggetje je naar de ‘open’ wijnvaten, waardoor je helemaal opgaat in de schemerige ruimte waar de wijn vroeger werd bewaard – ‘in de wijn, in de herinnering eraan’. De Shipping Room toont de laatste fase vóór de markt, met de voormalige oenologielaboratoriumapparatuur van Riccardo Cotarella, historische bottelmachines en spullen zoals kratten, transportverpakkingen, etiketten en posters.

In de historische kelder zie je ruimtes waar vroeger rode wijnen rijpten in houten vaten in Bordeaux-stijl, en geselecteerde flessen in een beschermde reserve. Daal ten slotte vanaf niveau -3 af via een kronkelende gang vol vaten om bij de legendarische kathedraal te komen.