Hands on lokaal eten leren van lokale kookinstructeur Yayo.Ik ben geboren en getogen in de stad Osaka.Je kunt een uitgebreid menu nemen bij deze les.

Tijdens deze kookles maak je kennis met de Japanse keuken terwijl je de Osaka-specialiteiten okonomiyaki bereidt, samen met heerlijke misosoep om erbij te serveren. Na de hoofdmaaltijd proef je groene thee (matcha) en taiyaki (een populaire straatlekkernij in de vorm van een vis).

Leer hoe je zelf misosoep maakt.
Laten we verdergaan met de hoofdgerechten van vandaag: okonomiyaki, de iconische specialiteiten van Osaka, dat wordt geprezen als de culinaire hoofdstad van Japan. Probeer eens zelf een lokaal gerecht te maken.

Hoe je de octopus op de juiste grootte snijdt en je timing voor het draaien van het beslag in de unieke, balvormige pan perfectioneert. Ga verder met okonomiyaki, een hartige en vullende pannenkoek die meestal wordt gemaakt met kool, bloem, ei en gedroogde bonitovlokken.

Je eetavontuur is nog niet alles, probeer na de hoofdgerechten ook de theeceremonie en Taiyaki (populaire straatwafel met rode bonen).

Zelfs subtiele verschillen in ingrediënten en technieken hebben een grote invloed op de smaak van het hoofdgerecht - verzamel tips van je chef over hoe je de lekkerste soep bereidt.
Je kunt veel Japans eten maken en eten.

Als je maaltijd klaar is, ga je zitten. Als je wilt, kun je je ervaring uitbreiden met een optionele proeverij van lokale 2 sake cups.