Kom hongerig en nieuwsgierig het alternatieve hart van Oslo verkennen aan de hand van smaken en verhalen. Beginnend bij de historische Mathallen food hall, leidt je gids je op een wandeling door de bruisende wijk Grünerløkka, waar ooit de industrie heerste en nu de cultuur bloeit. Je volgt de Akerselva rivier, langs kleurrijke straatkunst en lokale bezienswaardigheden, en leert hoe deze voormalige volkswijk een hotspot werd voor creativiteit, eten en cultuur.

• Een Scandinavisch proefplateau met dwergvinvis, rendier, eland, brunost, platbrood en lingonbessen
• Een rijke wildstoofpot van rendier, eland en hert in een romige saus met aardappelpuree en bessen
• Een Noors ambachtelijk bier of lokale frisdrank van een van de beste bars in de stad
• Een wrap van zalm en lefse met roomkaas, een klassieke Noorse combinatie die geliefd is in het hele land
• Een keuze tussen warme chocolademelk of ijscoupe bij de Freia Chocoladefabriek
• Een hartvormige Noorse wafel belegd met brunost, rømme en frambozenjam

Dit is geen doorsnee culinaire rondleiding, maar een reis in hapklare vorm door het verleden en heden van Noorwegen, geserveerd met hart en ziel. Of je nu van geschiedenis houdt, van eten of een nieuwe manier zoekt om Oslo te verkennen, deze tour biedt authentieke smaken en lokale inzichten bij elke stop. Verwacht ongeveer 2 km gemakkelijke wandeling en genoeg eten om de lunch over te slaan.