Ontsnap aan de torenhoge wolkenkrabbers en drukke straten en stap Yanaka binnen, een verborgen juweeltje waar het verleden van Tokio in elk rustig steegje en familiezaakje nog aanwezig is. Deze nostalgische wijk, onaangetast door de tijd, nodigt je uit om het wat rustiger aan te doen en te genieten van een kant van de stad die veel reizigers nooit zien. Als je door de charmante straten slentert, voel je het contrast - waar het gezoem van de moderne metropool vervaagt tot een vredige, gemeenschapsgerichte sfeer vol warmte en traditie. Geniet van een lokale winkelstraat en een ontspannen ochtendtour tijdens je Japanreis.

Onderweg proef je van generaties culinair vakmanschap, van knapperige, gouden kroketten die vers worden gemaakt in een geliefde plaatselijke winkel tot hartige yakitori die boven houtskool sist. Ontdek de diepte van umami in handgemaakte snacks, bereid met technieken die al tientallen jaren worden doorgegeven, en ervaar smaken die de blijvende geest van het naoorlogse Tokio weerspiegelen.

Het hoogtepunt van je reis. Een serene matcha groene thee ceremonie, waarbij de tijd vertraagt terwijl je nipt van dit levendige, met de hand opgeklopte elixer, in combinatie met delicate wagashi-traditionele zoetigheden die de veranderende seizoenen van Japan belichamen. Het is een moment van harmonie, bezinning en verbondenheid, dat een kijkje biedt in de diepgewortelde tradities van Japan.

Bekijk een andere kant van Tokio - een kant die rijk is aan geschiedenis, smaak en hart. Dit is Yanaka, waar elke hap en elke stap een verhaal vertelt.