Midden in de historische binnenstad van Palermo opent Almera Home Restaurant de deuren van het huis van Salvo en Maria om telkens een paar gasten te verwelkomen voor een intieme, authentieke en heel gezellige eetervaring.

Dit is geen traditioneel diner, maar een belevenis die je Sicilië laat ontdekken via de sfeer in huis, het verhaal achter de gerechten, het samen eten en de tijd die je samen aan tafel doorbrengt.

De ervaring vindt plaats in een intieme en elegante omgeving, met een beperkt aantal zitplaatsen om aandacht, oog voor detail en een persoonlijk welkom te garanderen. Tijdens de avond worden de gasten meegenomen op een culinaire reis langs een proeverijmenu dat is geïnspireerd op de hedendaagse Siciliaanse keuken, bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en op een manier die de streek, de seizoensgebondenheid en de gastronomische traditie in de schijnwerpers zet.

Elke gang wordt rechtstreeks door de gastheren en -vrouwen geserveerd, waardoor het diner verandert in een moment van gesprek, ontdekking en verbinding. De avond verloopt in een rustig en ontspannen tempo, zodat er ruimte is voor een praatje, gezelligheid en het fijne gevoel dat je te gast bent in plaats van alleen maar een klant.

Almera is ideaal voor stelletjes, reizigers die op zoek zijn naar authentieke ervaringen, speciale gelegenheden, of voor wie Palermo eens op een andere manier wil beleven en echt in contact wil komen met de Siciliaanse gastvrijheid.