Tijdens deze tour proef je de geneugten van het straateten in Palermo met een lokale leider. Je stopt in een aantal historische clubs van de stad, waar je de lokale gastronomische cultuur kunt ontdekken en haar geheimen en recepten kunt leren kennen.
Onderweg bezoek je de Ballarò en Vucciria markt om delicatessen en lokale drankjes te proeven. Je proeft de arancine (gevulde rijstgehaktballetjes), de panelle (kikkererwtenpannenkoekjes), het brood câ meusa (brood met milt), de cannoli (met ricotta gevulde wafels) of de verschillende soorten ijs. Je zult ook enkele van de beroemde bezienswaardigheden in de omgeving zien, zoals de kathedraal en Piazza Marina.