Tijdens deze hands-on kookervaring leert u hoe u drie iconische Italiaanse recepten vanaf nul kunt bereiden, stap voor stap begeleid door een lokale Napolitaanse chef-kok. Je begint met het ontdekken van de regionale ingrediënten waarmee je gaat werken, waaronder verse ricotta, gerijpte Parmigiano en San Marzano DOP-tomaten. Vervolgens rol je de mouwen op en maak je met de hand vers pastadeeg, waarbij je de traditionele Italiaanse technieken leert die worden gebruikt om de perfecte textuur te bereiken. Van je deeg maak je twee klassieke gerechten: romige Fettuccine Alfredo en delicate ricotta gevulde ravioli, die je combineert met een rijke San Marzano tomatensaus die tijdens de les wordt bereid. De ervaring gaat verder met de bereiding van uw eigen tiramisu, het bekendste Italiaanse dessert. Je zet het laagje voor laagje in elkaar met behulp van mascarponecrème, in koffie gedrenkte ladyfingers en cacao, waardoor je een persoonlijke portie creëert om van te genieten. Tot slot ga je zitten en proef je alles wat je hebt gemaakt, waarbij je een vers bereide maaltijd deelt in een warme, ontspannen en vriendelijke sfeer. Tijdens de activiteit zal uw chef-kok tips, verhalen en inzichten bieden in de Napolitaanse eetcultuur, waardoor de hele ervaring zowel heerlijk als onvergetelijk wordt.