Ontdek de rustigere, meer filmische kant van Dalmatië op het schiereiland Pelješac – een verbazingwekkend goed bewaard gebleven landschap vol mediterrane natuur en cultuur. Hier voelt de tijd wat rustiger aan: geen gehaast, geen lawaai, gewoon de rust waar je ziel zo naar verlangt.

Je belevenis vindt plaats in de „Vinaria” van Saints Hills, in het piepkleine dorpje Oskorušno. De wijnmakerij was vroeger een authentiek stenen huis. Nadat de eigenaren waren vertrokken op zoek naar een nieuw leven in het buitenland, stond het gebouw zo’n 80 jaar leeg. Vandaag is het met veel liefde in ere hersteld, waarbij de originele stenen muren intact zijn gelaten om het verhaal van de traditie te bewaren – terwijl het moderne hoofdstuk aan jou is om te ontdekken.

Tijdens dit bezoek kun je meedoen aan een rondleiding door de sfeervolle ruimtes van Vinaria en genieten van proeverijen onder leiding van een sommelier, waarbij je meer te weten komt over het terroir van Pelješac en de lokale wijnproductie. Met Pape, Sv. Roko en Dingač: deze ervaring verkent het verband tussen Zinfandel en de iconische Kroatische druivensoort Plavac Mali. Bij de proeverij hoort ook een selectie van lokale hapjes, die zorgvuldig zijn afgestemd op de wijnen om zo een complete culinaire ervaring te creëren.

Als Pelješac het decor is van een oude film, dan is Vinaria een van de meest memorabele scènes daaruit: natuursteen, stilte en een glas dat smaakt naar de streek zelf.