Om te beginnen word je naar een traditionele koffieboerderij met honderd jaar geschiedenis gereden, waar je geweldige uitzichten en een ontspannen sfeer vindt, maar vooral hectaren koffieplantages. Eenmaal hier ontmoet je de reisleider en koffie-expert. Hij neemt je mee langs de verschillende delen van de boerderij om je de verschillende stappen van de koffieproductie uit te leggen, en straks nodigt hij je uit om aan een aantal daarvan mee te doen. Een koffiezaadje direct in de zaailingen planten en de koffiebessen van de struiken plukken, bijvoorbeeld.
Nadat je getuige bent geweest van en deel hebt uitgemaakt van het groeiproces, ga je de laatste stappen bekijken, zoals roosteren en soms malen.

Daarnaast kun je een korte koffieproeverij volgen met de barista’s, die je leren hoe je de kenmerken van hoogwaardige Colombiaanse koffie kunt herkennen. Je krijgt dan ook de kans om al je vragen te stellen terwijl je geniet van een verse en lekkere kop koffie.

In deze korte maar complete rondleiding ervaar je het hele proces dat koffie doormaakt voordat het in de winkels komt waar we het meestal drinken. En je zult de echte waarde ervan waarderen en het belang van koffietelers voor de kwaliteit van de bonen begrijpen als je ziet dat de meeste processen met de hand worden gemaakt.