Om te beginnen word je naar een traditionele koffieboerderij met honderd jaar geschiedenis gereden, waar je geweldige uitzichten en een ontspannen sfeer vindt, maar vooral hectaren koffieplantages. Eenmaal hier ontmoet je de reisleider en koffie-expert. Hij loopt met je mee langs de verschillende delen van de boerderij om je uit te leggen welke fases koffie heeft, en hij zal je later uitnodigen om aan sommige daarvan deel te nemen. Een koffiezaadje direct in de zaailingen planten en de koffiebessen van de struiken plukken, bijvoorbeeld.
Nadat je getuige bent geweest van en deel hebt uitgemaakt van het groeiproces, ga je de laatste stappen bekijken, zoals roosteren en soms malen.

Bovendien kun je een korte les koffie proeven met de barista's, die je zullen leren hoe je de Colombiaanse kwaliteitskoffie kunt herkennen en je krijgt de kans om al je vragen te beantwoorden terwijl je geniet van een verse en lekkere koffie.

In deze korte maar complete rondleiding ervaar je het hele proces dat koffie doormaakt voordat het in de winkels komt waar we het meestal drinken. En je zult de echte waarde ervan waarderen en het belang van koffietelers voor de kwaliteit van de bonen begrijpen als je ziet dat de meeste processen met de hand worden gemaakt.