Onze unieke ervaring dompelt je onder in de fascinerende wereld van Peruaanse gastronomie, begeleid door een deskundige chef-kok.

Op ons ontmoetingspunt word je begroet door de onweerstaanbare aroma's van de Peruaanse keuken, klaar om je mee te nemen op een ongeëvenaarde culinaire reis. In deze ervaring leer je niet alleen koken, maar dompel je jezelf ook onder in de essentie van Peruaanse culinaire cultuur.

Je gaat beginnen met het bereiden van de beroemde Peruaanse tiradito, een explosie van smaken die je gehemelte zal verrukken. Dit gerecht, dat de kust vertegenwoordigt, bestaat uit verse rauwe vis, op sashimi-wijze gesneden en gemarineerd met pittige en kruidige sauzen.

Onze professionele chef-kok zal de geschiedenis van de Peruaanse gastronomie met ons delen, evenals geheimen en intrigerende feiten die ons de hele les bezig zullen houden.

Verover de keuken van Lima door je eigen causa limeña te maken, een iconisch gerecht vol traditie en smaak. Dit heerlijke gerecht is gemaakt van gele aardappelen, aji en citroen, dat kan worden gevuld met verschillende soorten vis, zeevruchten of kip.

Daar houdt de ervaring niet op. Ontdek de kunst van het maken van handgemaakte pasta met een Andes-twist, een vaardigheid die je zal verbinden met de culinaire rijkdom van Peru en het Italiaanse immigratie-erfgoed. Onze professionele kok begeleidt je stap voor stap.

Duik bovendien in de wereld van Peruaanse wijn met een spannende introductie in natuurlijke wijn en zijn boeiende geschiedenis. Ervaar de kunst van het combineren met drie lokale variëteiten die je culinaire creaties perfect aanvullen.

Om de les af te sluiten, kunnen we niet voorbijgaan aan een voortreffelijk dessert, dat uit beleefdheid door het restaurant wordt geserveerd. Het zal een heerlijke verrassing zijn.

We hopen dat je hebt genoten van deze kookles bij ons.