In het hart van Umbrië wacht een unieke culinaire ervaring op degenen die niet alleen op zoek zijn naar een maaltijd, maar naar een reis naar de ziel van het gastronomische erfgoed van de regio. Een intieme, praktische benadering van het bereiden van klassieke Umbrische gerechten, waarbij deelnemers een meeslepende en authentieke smaak van de lokale culinaire traditie krijgen.

De activiteit neemt een opvallende wending als de deelnemers zich bezighouden met de kunst van het maken van pasta, met behulp van de traditionele deegrollermethode. Wat deze ervaring echt uitzonderlijk maakt, is de doordachte toevoeging van een langzaam gekookte ragù, waardoor elke deelnemer kan genieten van de diepte en complexiteit waar langzaam gekookte sauzen om bekend staan.