De enige kookcursus waar Camilla Pizzorno, chef-kok en wereldkampioen in het bereiden van pesto met mortel, haar recept deelt en haar geheimen onthult... en laat u genieten van een authentiek Ligurisch driegangenmenu met Italiaanse wijn en sterke drank. 1. U wordt verwelkomd in een typische Ligurische tuin, omgeven door weelderig groen in de zomer, of in een verwarmde buitenruimte in de winter. Samen ontdekken we alle ingrediënten van echte pesto en hun rol. 2. Met behulp van een vijzel van Carrara-marmer en een stamper van olijfhout laat Camilla je zien hoe je je eigen pesto maakt. Je zult de ingrediënten met de hand fijnstampen en mengen om de juiste kleur en consistentie te verkrijgen. 3. We genieten van versgemaakte pesto met focaccia uit Genua en trofie, en een traditionele tiramisu als dessert, vergezeld van lokale wijn en Italiaanse likeuren. 4. Je ontvangt het recept van de kampioen, foto's en video's van de les en een klein cadeautje als aandenken aan Ligurië. Belangrijke mededeling Heeft u allergieën of intoleranties? Laat het ons dan weten bij reservering. Aan het begin van de workshop wordt u gevraagd een aansprakelijkheidsverklaring te ondertekenen: wij garanderen dat het aangegeven ingrediënt niet zal worden gebruikt, maar wij kunnen de absolute afwezigheid van besmetting niet garanderen.