Ga op eigen gelegenheid naar een centraal gelegen ontmoetingsplaats en transfer per bus naar een privélandgoed in de heuvels boven Florence.

Begin je culinaire ervaring met een proeverij van een traditioneel focaccia voorgerecht vergezeld van een glas Chianti wijn. Vervolgens laat je chef-instructeur je zien hoe je pasta- of pizzadeeg maakt en legt hij regionale variaties uit.

Voor pastamakers: stroop je mouwen op en ga aan de slag om drie soorten verse pasta van de grond af aan te maken, en maak iconische sauzen zoals Pesto, Carbonara, Amatriciana en Cacio e Pepe.

Voor pizzabakkers: na het bereiden van het deeg kies je de toppingrediënten die je lekker vindt uit het assortiment verse groenten geoogst uit de tuinen van het landgoed. Je pizza wordt dan op traditionele wijze gebakken in de houtoven.

Als toetje leer je een romige gelato maken die je kunt combineren met toppings en sauzen. Als je klaar bent, ga je zitten om te genieten van de vruchten van je arbeid, vergezeld van wijn of bier.

Je culinaire ervaring eindigt met een terugreis naar je vertrekpunt in Florence.