Stroop je mouwen op en ontdek tijdens deze praktische kookles hoe lekker zelfgemaakte gnocchi kan zijn. Afhankelijk van de datum die je kiest, krijg je les van chef Jesse of chef Jimmy terwijl je verse aardappelgnocchi helemaal zelf maakt en deze combineert met een smaakvolle, zelfgemaakte Italiaanse saus.

Je begint met het maken van het gnocchi-deeg, waarbij je leert hoe je de ingrediënten moet mengen en verwerken om een luchtige, zachte textuur te krijgen. Rol het deeg vervolgens uit tot slierten, snijd het in hapklare stukjes en vorm elke gnocchi volgens de klassieke technieken.

Zodra je gnocchi klaar is, kook je die tot hij precies gaar is, voordat je de saus gaat maken. Afhankelijk van de datum die je kiest, maak je ofwel een klassieke marinara met tomaten, ui, knoflook, basilicum en rode wijn, ofwel een romige pesto met verse basilicum, knoflook, Parmigiano Reggiano en olijfolie.

Tijdens de workshop deelt je chef praktische tips voor het maken van het deeg, het vormen van de gnocchi en het bereiden van een heerlijke zelfgemaakte saus. Ga aan het einde van de les lekker zitten en geniet van het hartverwarmende Italiaanse gerecht dat je zelf hebt gemaakt, terwijl je technieken meeneemt die je thuis kunt toepassen voor je familie en vrienden.

MENU

Gnocchi van verse aardappelen
Met aardappelen, bloem, eieren en zout

Saus — Verschilt per gekozen datum

Klassieke marinara
Met tomaten, ui, knoflook, basilicum en rode wijn

OF

Romige pesto
Met basilicum, knoflook, Parmigiano Reggiano en olijfolie