Heb je er altijd al van gedroomd om de perfecte dag door te brengen met het proeven van champagne in de enige regio waar het wordt geproduceerd? In deze tour help ik je een onvergetelijk moment te beleven, met twee bezoeken met proeverijen aan Boutique Champagne Growers!

We duiken in de omgeving van Reims en Epernay (met zijn wereldberoemde Champagne Avenue), waar de beroemdste champagnehuizen te vinden zijn, en praten over de industrie en haar technieken. We bezoeken de monumenten zoals Reims Notre-Dame, en we bespreken de geschiedenis van Dom Pérignon door de kerk binnen te lopen waar hij begraven ligt in Hautvillers.

Ik kies de te bezoeken Champage-telers zorgvuldig uit: het zijn familiebedrijven die trots zijn op hun tradities en op hun product. Elk heeft zijn eigen stijl, of het nu meer pinot noir is, meer rijping op eikenhout, een speciale rosé… U zult het heerlijk vinden om hun cultuur in te ademen en te horen wat volgens hen champagne maakt tot wat het is.

Ik ben een gecertificeerde geschiedenisgids en een gepassioneerde sommelierstudent!