Leer de basis van verschillende theeën, hoe ze worden verbouwd, hun gebruik in keuken en ritueel, en enkele subtiele aspecten van thee-waardering. Hangzhou ligt in een vruchtbaar gebied van de delta ten zuidwesten van Shanghai en staat bekend om zijn bijzondere variëteit aan groene thee, de meest alomtegenwoordige soort thee die in China wordt geconsumeerd. Het is ook de thuisbasis van een van de beste instituten voor theologie in het land. Het is de perfecte plek om thee te leren en te proeven.