De Turkse keuken heeft een enorme variëteit aan geweldige gerechten. Onze moeder is al heel lang chef-kok en heeft expertise in bijna alle Turkse gerechten door haar eigen speciale manier van koken mee te nemen. Hoewel Dolma, İçli Köfte, Çiğ Köfte, Börek, Mezes, zelfgemaakte Kumpir, Mantı persoonlijk mijn favorieten zijn, kookt ze alle Turkse maaltijden en ontbijtgerechten beter dan wie dan ook die ik ooit heb ontmoet tijdens familiebezoeken of restaurants, dus ik zal niet aarzelen om op te scheppen over de kookkunsten van mijn moeder, aangezien zij mijn favoriete chef-kok is en eigenlijk al onze gasten en vrienden die ons thuis hebben bezocht. Allereerst geeft u ons uw dieetbeperkingen door. Volgens dat, zal mijn moeder een menu voor je bereiden. Als je specifieke gerechten hebt die je wilt leren, zal mijn moeder je dat graag leren. Daarna zullen we de nodige voorbereidingen treffen en u bij ons thuis ontvangen, waar u ook de lokale bevolking kunt ontmoeten en bij ons te gast kunt zijn. Als je eenmaal bij ons thuis bent, heb je het gevoel dat je iets leert van oude vrienden. Terwijl je leert hoe je het eten kookt, leer je ook veel over het eten, zoals hoe het in verschillende delen van Turkije wordt gekookt. Dus, wees onze vrienden, kook en hang met ons rond.