Geniet van een privé culturele en culinaire ervaring in Shizuhamo, een 100 jaar oude machiya die officieel is aangewezen als een Belangrijke Kyoto Stadswoning door de stad Kyoto. Begin met een prachtig gepresenteerd seizoensgebonden shojin ryori lunch of diner. Deze traditionele Zen-boeddhistische keuken wordt bereid zonder vlees of vis en bevat gerechten zoals handgemaakt goma-dofu, gestoofde seizoensgroenten en andere fijn bewerkte specialiteiten die zelden buiten tempelomgevingen worden geserveerd. Na uw maaltijd kunt u genieten van lokale Japanse wagashi en deelnemen aan een hands-on thee ceremonie. Met een authentieke theepot, bamboe lepel, theekom en garde bereidt u uw eigen matcha met begeleiding van uw gastheer. Er zijn stoelen beschikbaar, dus het is niet nodig om in seiza te zitten. U zult ook twee authentieke theetuinen, een traditionele mizuya-bereidingsruimte en een rustige Japanse tuin verkennen. Ontdek de kenmerkende elementen van de theecultuur, waaronder de lage nijiriguchi-ingang, de tsukubai-zuiveringsbak, de verzonken ro-haard, de hangende ketel, theipotten, de stenen theemolen en seizoensgebonden ikebana-opstellingen. Dit is een privé-ervaring voor uw groep alleen. Informeer ons van tevoren over eventuele voedselallergieën of dieetbeperkingen.