Callejoneadas zijn een traditie die halverwege de 20e eeuw in Guanajuato ontstond en die is geïnspireerd op de oude Spaanse studentenfeesten. Deze muziekgroepen, die voornamelijk uit universiteitsstudenten bestaan, trekken door de steegjes en over de pleinen van de stad. Ze zingen populaire liedjes en vertellen lokale legendes en anekdotes. De traditie is aangepast aan de koloniale omgeving van Guanajuato, waar de smalle steegjes en het architectonische landschap een ideale omgeving voor deze activiteit boden. Hoewel de callejoneadas oorspronkelijk bedoeld waren als een vorm van studentenvermaak, zijn ze in de loop der tijd uitgegroeid tot een van de belangrijkste toeristische trekpleisters van de stad. Zo blijven ze verbonden met de geschiedenis, cultuur en populaire kunst van de regio.

Het inhuren van een privédienst is ideaal voor huwelijksaanzoeken, serenades, bruiloftsfeesten, verjaardagen, enzovoort.