Buddhima, een warme en vriendelijke gastheer, haalt je op bij je Kandy-hotel en rijdt 30 minuten naar haar huis. De Sri Lankaanse keuken is een mix van kruiden, smaken en kleuren en Buddhima is verheugd om haar passie voor Sri Lankaanse gerechten te delen met mensen die haar prachtige land bezoeken. Buddhima, haar moeder en twee kinderen, Mandil en Sandun (wanneer ze thuis zijn) verwelkomen je in hun rustieke gezinswoning op het platteland van Kandy. Ze wonen in een klein dorpje in de buurt van de Gadaladeniya-tempel in een lommerrijke buurt. Steek je mouwen op en leer koken in haar kleine keuken, Sri Lankaanse curries met behulp van de geheime recepten van haar moeder. Je privé kookles duurt een uur - je leert om dhal (linzen gekookt in kokosmelk), vis of cassave (tapioca) curry en een regionale groenteschotel zoals bananenbloem te maken. Gewapend met een schat aan kennis over de specerijen en ingrediënten die worden gebruikt in de Sri Lankaanse keuken, geniet je van de maaltijd die je hebt geholpen met het hele gezin bereiden met verfrissend bier!