Vertrek uit Bordeaux en bereik de wijnstreek Graves

Dit wijngebied ligt ten zuiden van Bordeaux en staat bekend als het oorspronkelijke wijnproducerende gebied van Bordeaux. Dit is het gebied waar de Romeinen zo'n 2000 jaar geleden voor het eerst druiven aanplantten. De naam van de regio komt van de grond die hier te vinden is, diepe lagen graf en steen!

Je eerste grote stop tijdens deze gepersonaliseerde Graves en Sauternes tour is op een van de lokale landgoederen voor een bezoek en wijnproeverij op een Grand Cru Chateau. Hier hebben we een afspraak voor je ingepland. Je wordt ontvangen op het Chateau en krijgt een rondleiding en proeft verschillende wijnen van dit zorgvuldig geselecteerde domein.

Ontdek de wijnstreek Pessac Leognan in Bordeaux

Deze vrij recente appellation maakte vroeger deel uit van de Graves. Vanwege de erkenning voor de productie van rode en witte wijnen van hoge kwaliteit, werd het gebied in 1987 beloond met een gemeentelijke appellation. De rode wijnen van Pessac Léognan zijn gebaseerd op de druivenrassen cabernet sauvignon en cabernet franc. De witte wijnen die hier worden geproduceerd zijn over het algemeen gemaakt van Sauvignon Blanc en Semillon druiven.

De bodem lijkt erg op die van de Graves regio, die voornamelijk bestaat uit grind, steen en zand. Bij aankomst in de wijnstreek stoppen we bij een zorgvuldig geselecteerd wijnhuis.

Bezoek na de lunch de Sauternes wijnstreek van Bordeaux

De wijnstreek Sauternes staat bekend om de hoge kwaliteit zoete witte wijnen die hier worden geproduceerd. Het beroemdste wijnhuis uit de regio is Chateau d'Yquem, dat in 1855 werd geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé in de classificatie van Bordeaux-wijnen.

Vanmiddag brengt je wijntour je naar een van de meest prestigieuze wijnmakerijen van de Sauternes streek. Bij aankomst bezoek je de installaties, maar het belangrijkste is om het proces van wijn maken te begrijpen, omdat dit volledig verschilt van dat van andere wijnen.

Na het bezoek en de proeverij is het tijd om terug te gaan naar Bordeaux.