Ontdek de traditionele Thaise kunst van het snijden en decoreren van voedsel tijdens deze privéles. Selecteer vers fruit en groenten op de ochtendmarkt voordat je de ingewikkelde technieken achter de delicate, handgemaakte voedselgarnering leert.

Begin je dag in de gerenommeerde Blue Elephant Cooking School met een verfrissend Thais kruidendrankje. Ga dan met je persoonlijke chef naar de Bang Rak ochtendmarkt. Communiceer met de plaatselijke bevolking en leer een trucje of 2 bij het selecteren van de ideale ingrediënten voor je les, waarbij je leert hoe je kwaliteitsproducten selecteert met de juiste kenmerken voor het snijwerk.

Ga terug naar de school, trek je schort aan, stroop je mouwen op en kijk hoe je goeroe het ingewikkelde proces van het maken van voedseldecoraties demonstreert. Kijk en leer hoe ze basisbladeren, bloemmotieven en nog uitgebreidere creaties zoals vogels en vissen maken. Vervolgens is het jouw beurt om je eigen unieke meesterwerk te maken. Noteer het proces en de technieken, het juiste gereedschap om verschillende patronen en effecten te maken en hoe je je werk na het snijden moet verzorgen zodat je de meesterwerken thuis kunt namaken. Tot slot heb je de kans om je eten te proeven in een authentieke Thaise omgeving.