Ten tweede bezoeken we de Surquillo-markt. Deze markt is een soort walhalla geworden voor internationale fijnproevers na de lovende woorden van de beroemde Peruaanse chef-kok Gastón Acurio. De markt is dagelijks geopend en de talloze voedingsmiddelen en kruiden die hier worden verkocht, omvatten exotisch fruit uit het Amazone-regenwoud, aardappelen en chilipepers van de verre bergtoppen van de Andes, verse zeevruchten van de kust en verschillende soorten vlees, waaronder alpaca en de beroemde cavia.

Voortzetting van onze gastronomische ervaring, bezoeken we 2 van de fastfoodrestaurants die erg populair zijn onder Limeños en buitenlanders vanwege hun deelname aan een documentaire getiteld Street Food Latin America en in beide Huariques zullen we hun verschillende specialiteiten proberen. La Huerta Chinen is gespecialiseerd in Creoolse combinaties, hier zullen we de beroemde Lima-oorzaak proberen (gele aardappelpuree gekruid met limoenen, chilipepers en gevuld met kip). Alto K Pez specialiteit zeevruchten hier zullen we onszelf verwennen met het mariene trio (visceviche + zeevruchtenrijst + inktvisvarkenszwoerd)

Nadat we ons gehemelte hebben verwend, bezoeken we het historische centrum van Lima en wandelen we door de oude straten en waarderen we de indrukwekkende balkons, kerken en koloniale huizen zoals; het centrale plein van Lima, de kathedraal, het regeringspaleis, het klooster van San Francisco en zijn catacomben.

Later zullen we ons gehemelte zoeten door de beroemde Spaanse churros te proberen (gevuld met witte delicatesse of banketbakkersroom vergezeld van witte suiker), daarna bezoeken we een lokale bar om de uitwerking te leren van ons vlaggenschipdrankje van Peru "El Pisco Sour" (drankje gemaakt van druivenpisco, limoen, siroop, eiwit en Angostura bitters) Aan het einde van onze tour bezoeken we het winkelcentrum Chabuca Granda om de Peruaanse donuts te proberen die bij de lokale bevolking bekend staan als picarones (ze zijn gemaakt van zoete aardappeldeeg vergezeld van honing).