Een ontdekkingsreis langs de voortreffelijke wijnen uit de streek die in amforen rijpen: een combinatie van traditie en innovatie in een uniek gebied tussen het meer en de bergen. Bij aankomst word je verwelkomd bij het wijnhuis, waar je gratis kunt parkeren. Een medewerker zal je vervolgens meenemen naar de ondergrondse kelder voor een kort bezoek aan de ruimte waar de wijn in amforen rijpt. Je krijgt dan een plekje aan een van de tafels buiten onder de luifel op de historische binnenplaats of binnen in de winkel, waar de proeverij wordt geserveerd. Tijdens de proeverij worden vier wijnen achter elkaar geserveerd: Chiaretto di Bardolino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero, Chiaretto di Bardolino Barbagliante DOC San Verolo, Montebaldo Bardolino DOC Souvignier Gris IGT (PIWI). Tijdens de proeverij krijg je uitleg over de kenmerken en de geschiedenis van elke wijn. Bij de wijnen krijg je een schaal met grissini, brood en olijfolie van het landgoed, lokale kazen en jam, met de mogelijkheid om glutenvrije crostini te kiezen, en water. Na afloop van de proeverij kun je een gemarkeerd wandelpad door de wijngaarden volgen; deze wandeling duurt ongeveer 40 minuten (afhankelijk van het weer). Bij de proeverij worden lokale producten geserveerd, zoals kaas, broodstengels en jam van lokale producenten.