Door middel van een selectie mediterrane en inheemse olijfsoorten van Mallorca, krijgt u inzicht in hoe de herkomst, het klimaat, het olijfsoort en het productieproces direct van invloed zijn op de smaak, het aroma en het karakter van elke olie. Bij elke proeverij worden zorgvuldig geselecteerde biologische producten geserveerd om te laten zien hoe elke variant van extra vierge olijfolie verschillende gerechten kan transformeren en aanvullen, waardoor de bezoeker de werkelijke gastronomische toepassingen ervan ontdekt. Naast een proeverij biedt Olea Club een educatieve en zintuiglijke gastronomische ervaring die cultuur, streek en hedendaagse mediterrane keuken met elkaar verbindt. De ervaring bestaat uit twee proeverijen: EERSTE PROEVERIJ · EEN ZINTUIGLIJKE REIS DOOR DE MIDDELLANDSE ZEE Volg de reis van de Arbequina-variëteit door zijn oorspronkelijke Mediterrane gebied. EEN TWEEDE PROEFPERIODE · DE ZIEL VAN MALLORCA IN ELKE DRUPPEL Een verkenning van de inheemse olijfsoorten van het eiland, gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde biologische ingrediënten — lokaal en seizoensgebonden. Tussen elke proeverij wordt het gehemelte verfrist met uitzonderlijke Mallorcaanse wijnen, die de unieke wijncultuur van Mallorca weerspiegelen.