Sillustani is een niet te missen plek tijdens een bezoek aan Puno. Deze plek staat bekend als een oud begraafcomplex met imposante buisvormige gebouwen van wel twaalf meter hoog, bekend als de Chullpas. Deze gebouwen zijn het bewijs van de Kolla-cultuur, die zich vestigde op het schiereiland boven het Umayo-meer, een plek die niet alleen een rustige omgeving biedt, maar ook wordt omringd door een onovertroffen uitzicht. Later gaan we naar de Atuncolla wijk om lokale alpaca herdersfamilies te ontmoeten die enkele gerechten zullen delen die het beste van hun keuken laten zien. Na het proeven van de diversiteit aan aardappelen, verse kaas en chaco, bezoeken we de gemeenschap om meer te leren over de gebruiken, ambachten, natuurlijke medicijnen en alle rijkdom van de Andes-herkomst. Voordat we afscheid nemen, delen we met hen een lunch gemaakt in huatias-aardeovens die door de gemeenschap worden gebruikt.