Ondergedompeld in de wilde natuur bestaande uit rotsachtige weiden en dichte eikenbossen die zich uitstrekken zover het oog reikt, inheemse overblijfselen van een eeuwenoude dekking van spontane vegetatie die veel groter is dan de huidige, een plaats voor botanisch onderzoek naar enkele zeldzame soorten spontane orchideeën.

De excursie begint vanuit Quasano, aan de poorten van het Alta Murgia Nationaal Park, een gehucht van Toritto (BA), en nadat we afscheid hebben genomen van de monumentale Boom van de Leugen, gaan we het eikenbos binnen, langs schaduwrijke paden, geanimeerd door de klokken van de grazende koeien bereiken we het panoramische punt waar we de Adriatische Zee en de oude Jazzo Lamadenza kunnen bewonderen tussen uitgestrekte tarwe, leefgebied voor amfibieën en libellen.

Op deze plaats van transhumance heb je meteen het gevoel in de voetsporen te treden van de mensen die hier een paar eeuwen geleden leefden, waar geen tekort is aan grote wilde zoogdieren, roofvogels, minder voorkomende reptielen, zoals de groene hagedis en de adder, en voedselplanten en aromatische kruiden van de Murge.